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今日はありがとうございました

 投稿者:ゆみこ  投稿日:2013年 5月12日(日)22時15分1秒
  ミントティーご馳走様でした。
さっぱりして美味しかったです。

ハウスには様々なローズマリーがあり、お茶としても頂けると知り驚きました。
庭で育てているトスカナブルーも今度は乾燥させてお茶にしてみます。

メキシカンセージが冬越しに失敗して枯れてしまったので、
今日、苗を出してきていただいて本当に嬉しかったです。
セージの中では一番好きな花なので。
大切に育てますね。
 
 

蒸留について。

 投稿者:n-park  投稿日:2012年11月13日(火)12時54分51秒
  yokoさんこんにちは。
蒸留にご興味が有るのですね。
ハーブの世界は、奥が深いですので
これを入り口にどんどん世界を広げてくださいね。
さて、
まず、今、基準とされている精油の香りと
同じ香りのものは、ドライ、フレッシュに関わらず
基本的に採れないとお考え下さい。
ご存じだと思いますが
同じラベンダーでも産地や栽培方法、蒸留工程などで香りが異なります。
その上で、
フレッシュとドライの違いですが、

フレッシュ・・・植物内の水分が多い為、蒸留をかけると香りが穏やか(薄い)ですが
        フレッシュ感のある香りを感じます。
        ラベンダー畑で感じる香りに近いです。
ドライ・・・・・○植物内の水分がない為、蒸留をかけると香りが凝縮します。
        ○強く、濃く、やや香ばしい香りがします。
        ○同じ100gのラベンダーでもフレッシュに対して
         水分が無い分、量を多く蒸留することが出来ます。
以上が大まかな違いです。
また、ラベンダーの葉のみで蒸留をしたことが無いので
不正確もしれませんが、抽出は可能と思います。
ただ、花を加えた場合に対して、良い香りではないと思います。

当店の蒸留器は、ドライラベンダー(ティー用の蕾のみ)ですと
400g蒸留することが出来ますが、この位の量でも
精油の抽出量は、わずかに1~2ml程度です。
本格的に精油を抽出するのであれば、
かなり大がかりになると思います。
商業的には、一度の蒸留でラベンダーを1t~2t使うようです。

お近くでしたら
是非一度お越し頂き実際に蒸留器をご覧いただければと思います。



 

フレッシュとドライの違い

 投稿者:yoko  投稿日:2012年11月13日(火)09時36分7秒
  はじめまして。
最近、ハーブの水蒸気蒸留に興味を持ち、こちらのHPにたどり着きました。
ハーブの水蒸気蒸留を体験できるとは、非常に驚きました。
初心者の質問で申し訳ないのですが、
フレッシュのラベンダーとドライのラベンダーでは、どちらが精油に近い香りが採れるのでしょうか?
また、葉っぱだけでもラベンダーの香りは採れるのでしょうか?
蒸留法でラベンダーの精油と芳香水を採ってみたいと考えています。
もし試したことがおありでしたら、教えていただけると嬉しいです。
お忙しいところお手数をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

 

「空」出来ました。

 投稿者:n-park  投稿日:2012年 9月10日(月)10時37分28秒
  皆様大変待たせ致しました。
那須高原ブレンド「空」缶入り5gリーフタイプ。
本日から限定24個ですが販売いたします。
先着順となります。
お待ちしております。
 

東京お台場に 那須高原。

 投稿者:n-park  投稿日:2012年 9月 7日(金)15時47分16秒
  明日9/8(土)11:00~16:00
アクアシティお台場にで那須高原のキャンペーンを行います。
お時間がありましたら是非お越し下さいね!
那須の美味しいお野菜や
那須どうぶつ王国のアルパカ「ルカ」ちゃんにも会えますよ!
ちなみに
私は、那須にいます・・。
 

ヤギチーズは・・。

 投稿者:n-park  投稿日:2012年 9月 7日(金)15時39分9秒
  3人娘さん
こんにちは。
ヤギチーズは、ちょっと無理ですよぉ。
だって2頭ともオスですから。

後輩の方にご紹介頂きありがとうございました。
(どなただったか分かりませんでしたけど・・。)
秋になったら薪た~くさん用意しておきますね(笑)

ありがとうございました!
 

秋には

 投稿者:3人娘  投稿日:2012年 9月 5日(水)19時56分15秒
  もちろん、まき割りに行きます♪
それと、ヤギのチーズとかもきっと食べられるんではないかと(笑)

ところで。
もしかしたら、同じ会社の後輩(夫婦)が明日か明後日行くかもしれません☆
その時は、よろしくお願いします<m(__)m>
(とりあえず、しっかり紹介しました(笑))
 

palさんこんにちは。お返事遅れました!

 投稿者:n-park  投稿日:2012年 8月25日(土)13時41分4秒
  palさん、こんにちは。
palさんも久しぶりでしたね。
お子さんもぐんぐん大きくなって・・・。
なんだか、親戚のおじちゃん気分です。

宿泊施設ですか・・。
確かに、ここに泊まりたいとおっしゃるお客様は多いですね。
私の代で実現するか分かりませんが
多くのお客様にご満足頂ける施設でありたいです。

お住まいの地域は
まだまだ残暑厳しいでしょうが
お体ご自愛下さいね。

またお越し下さい
お待ちしております!
 

お返事遅れました!。

 投稿者:n-park  投稿日:2012年 8月25日(土)13時09分50秒
  3人娘さん
こんにちは。
いらしたときは、ちょうどひまわりも満開でいい時期でしたね。
本当に久々にお会いできて良かったです。

またお忙しい日常でしょうけど
息抜きに那須高原にお越し下さいね。
今度は秋頃ですか?
また薪割りしますか!?(笑)

ブログも出来るだけ更新するよう
努力しますね。
最新情報はfacebookをご覧下さいね。
 

(無題)

 投稿者:pal  投稿日:2012年 8月22日(水)19時31分57秒
  15日はお邪魔しました。
1月にお会いしてから7か月ぶりでしたね。
冬は雪遊び、夏はハンモック。
店内だけでなく、お庭でも楽しませてもらっています。

いつも、ハーブスのみなさんには優しい笑顔で迎えられ、穏やかな空間で過ごさせてもらえて感謝しています。
ハーブスは私にとって癒しそのものです。

ハーブスに宿泊施設も出来る事を夢見て待っています。


 

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